Ingrediente principale:

Castagne

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Castagne (marroni) Sbucciate E Spellate 70 Grammi di Zucchero 50 Grammi di Cioccolato Fondente ==== Nocciole Tritate ==== Granella Di Cioccolato

Preparazione:

Mettere i marroni in pentola con lo zucchero e 100 cl circa di acqua, portare ad ebollizione e cuocere finchÈ i marroni si saranno ammorbiditi. Lasciarli raffreddare nello sciroppo. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Ridurre in purea i marroni, incorporarvi il cioccolato ed amalgamare bene. Con il composto formare delle palline. Mescolare la granella alle nocciole e rotolarvi i tartufi. Porli in frigo per almeno 1 ora prima di servirli.