Ingrediente principale:
Roast-beef
Persone:
4
Ingredienti:
600 Grammi di Roast-beef ==== Olio D’oliva ==== Burro ==== Vino Bianco 1/2 Bicchiere di Vino Porto 1/2 Cucchiaio di Farina 1 Cucchiaino ==== Salsa Worcester 4 Cucchiai di Panna 1 Cucchiaino ==== Senape
Preparazione:
Cuocere in olio e burro il roast-beef, spruzzandolo con vino bianco. Unire al fondo il Porto, una noce di burro lavorata con la farina, quindi la worcester, la panna e la senape. Far addensare la salsa e servirla con la carne tagliata a fette.