Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Riso 300 Grammi di Cuori Di Carciofi 1 ==== Cipolla 1 Spicchio di Aglio 1/2 Bicchiere di Vino Bianco ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Far scaldare in una padella l’olio con l’aglio e la cipolla tritati; unire i cuori di carciofi scongelati; bagnare con il vino e far cuocere per circa 15 minuti. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con i carciofi e servire.