Ingrediente principale:

Prezzemolo

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Burro 1 Ciuffo Grande ==== Prezzemolo 1/2 ==== Limone (succo)

Preparazione:

Lavorate con un cucchiaio di legno il burro fino a ridurlo un spuma; aggiungete alcune gocce di limone e una manciata di prezzemolo tritato; lavorate fino ad amalgamare il tutto.