Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

50 Cl di Alcool A 90 Gradi 50 Cl di Vino Marsala 1000 Grammi di Zucchero 10 ==== Uova Freschissime 200 Cl di Latte 2 Bicchieri di Cognac 1 Stecca ==== Vaniglia

Preparazione:

Fate bollire, in un recipiente il latte con lo zucchero e la stecca di vaniglia e poi aspettate che si raffreddi. Intanto battete i tuorli fino ad ottenere un composto spumoso, poi unite il marsala, il cognac ed infine il latte e l’alcool. Mescolate bene ed imbottigliate e aspettate sempre due mesi prima di aprire. Ricordatevi perÚ di agitare sempre la bottiglia prima di servirlo nei bicchierini.