Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Filetti Di Vitello Da 200 G Ognuno ==== Besciamella Poca ==== Noce Moscata 1 ==== Tuorlo D’uovo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Fate la besciamella, profumatela con poca noce moscata, ritirate dal fuoco unite il tuorlo. Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, metteteli in una pirofila, copriteli con la besciamella. Passate in forno caldo per dieci minuti.