Ingrediente principale:
Cavallo
Persone:
4
Ingredienti:
==== Carne Di Cavallo ==== Olio D’oliva ==== Limone ==== Tartufi O Funghi Porcini (facoltativo)
Preparazione:
Il cavallo Ë eccellente crudo con olio e limone, se bestia giovane… Magari con un po’ di tartufo o semplici porcini crudi a fettine.
