Ingrediente principale:

Farina Integrale

Persone:

4

Ingredienti:

1 Bicchiere di Olio D’oliva Extra-vergine 4 Cucchiai di Farina Integrale 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Noce Moscata 60 Cl di Brodo Vegetale (o Acqua)

Preparazione:

In una casseruola, scaldare 1 bicchiere di olio, unite 4 cucchiai di farina integrale e fatela insaporire nell’olio; unite quindi un pizzico di sale e di noce moscata. Fuori dal fuoco iniziate ad aggiungere brodo vegetale (viene benissimo anche con l’acqua) sempre mescolando in modo da non formare grumi (aggiungetene circa 60 cl) ponete sul fuoco e fate addensare sempre mescolando. Raggiunta la densit‡ desiderata spengete il fuoco: potete usare ora questa besciamella per le vostre lasagne.