Ingrediente principale:

Cognac

Persone:

4

Ingredienti:

100 Cl di Cognac 75 Cl di Aceto Di Vino Bianco 100 Grammi di Dragoncello 30 Grammi di Senape

Preparazione:

Mettere l’aceto in un tegame con la senape, far bollire sino a riduzione di met‡. Passare con un colino e rimettere sul fuoco col dragoncello, appena bolle versare il Cognac e appena bolle spegnere e lasciar raffreddare. Imbottigliare e mettere un tappo.