Ingrediente principale:
Aglio
Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl di Aceto Di Vino Bianco 5 Spicchi di Aglio 1 Foglia ==== Alloro
Preparazione:
Schiacciare un poco gli spicchi d’aglio, metterli in una bottiglia con l’alloro e l’aceto e lasciarli in infusione per almeno 10 giorni. Filtrare l’aceto e imbottigliarlo. L’aceto all’aglio puÚ essere utilizzato per condire insalate verdi e di pomodoro, per le salamoie e per i piatti in carpione. E’ inoltre ottimo amalgamato alla sala maionese.